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怎么做冰糕

2019年12月05日 栏目:美食

现在正值酷暑,冰糕则成为人们不可离开的解暑良品。当然,学会在家怎么做冰糕变成了一个小技能,能够随时做冰糕给自己吃,是不是听起来非常的棒,如果

现在正值酷暑,冰糕则成为人们不可离开的解暑良品。当然,学会在家怎么做冰糕变成了一个小技能,能够随时做冰糕给自己吃,是不是听起来非常的棒,如果你想学习冰糕怎样做的话,就请阅读文章,跟着小编一起动手学习吧!

怎么做冰糕

一、柠檬乳酪布丁冰糕

材料:百吉福柠檬乳酪布丁一盒,鸡心芒果2只,淡奶油50克,覆盆子果酱两大勺,炼乳适量

做法:

1、隔热水融化百吉福草莓乳酪布丁,成色拉酱状。

2、将芒果擦成蓉。

3、淡奶油打发成浓稠状

4、将以上三种原料混合,倒入心形模具中,冷冻至硬后,脱模在盘中。

5、覆盆子果酱两大勺加一点冷开水加热成液态,凉后淋在乳酪布丁冰糕周围,再用整粒覆盆子装饰。

6、在果酱上轻点上炼乳,用牙签从中间划过,形成心形即可。

二、牛奶蜜豆冰糕

材料:牛奶350毫升,蜜豆适量,鸡蛋1个,糖30克,藕粉15克

做法:

1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀

2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅

3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火

4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上

5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了

三、西瓜冰糕

材料:糯米粉两小勺,西瓜,白糖,水

做法:

1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。

2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。

3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。

4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。

5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。

四、菠萝橙子冰糕

材料:水120毫升,细砂糖100克,橙汁475毫升,柠檬汁15毫升,菠萝罐头1罐,薄橙皮碎4克

做法:

1、在一个中等大小的平底锅里,把水和糖中火煮开,直到糖全部融化。

2、把罐头菠萝连汁连菠萝块倒进搅拌机里搅碎,然后倒进一个大碗里,加入糖浆、橙汁、柠檬汁和橙子皮碎,拌匀。然后放进冰箱里冷冻,冷冻至冰糕变得有一点点硬但是还没有完全冻结的程度。

3、然后拿出来再倒进搅拌机里搅拌至稠,然后再重新放进冰箱里冷冻至硬,约2小时。

商店里的冰糕五花八门,都添加了色素和添加剂,并不卫生,这个需要就需要知道怎么做冰糕了,所以记得分享给你身边的朋友,教会他们自制冰糕哦!当然,小朋友们要控制食量不能贪吃,以免拉肚子导致身体不适。做好吃的冰糕解暑吧!

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