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美团外卖大鸭梨金百万等优质商家获高速发展iyiou.com

2019-03-11 15:00:57

美团外卖:大鸭梨、金百万等优质商家获高速发展

互联外卖平台近年呈爆发式发展,其中的机会与挑战并存,一批传统餐饮平台,借助新的市场增长点,在市场经济的竞争规律下,优质商家将在高速发展中不断做大。

以美团外卖为例,这样的平台为商家提供了公平竞争的环境,越来越多的传统中高端和连锁餐饮企业,积极拥抱变化,与外卖平台积极合作,获得新的市场增量。

目前,美团外卖主人到中年流商户均以大鸭梨、金百万、绿茶等线下优质餐企为代表,他们期望通过外卖平台,拓宽自身客源渠道,延长经营半径,获得更好的发展及利润空间。以的餐饮集团大鸭梨为例,其总经理郭琦表示,2016年我们对外卖市场的统计地验证了这一点。在到店餐饮下滑的背景下,找到新的增长点是每一个餐饮企业的课题,现在外卖就是这个增长点。

大鸭梨逐步探索让传统优质的服务,通过美团外卖配送员延续传递到消费者那里。接单、下单、出品流程、流通环节、质量监管、外卖套餐开发等,甚至还专门为烤鸭开发了专属外卖餐盒。经过一步步打磨,大鸭梨原有线下品牌效应,成功的转移到了美团外卖的线上平台,并很快转化成为用户购买力。大鸭梨的经营业绩一片向好趋势,增速甚至超过以往。

美团外卖平台上,

类似大鸭梨的企业还有很多,力求以更好的产品、服务来占领O2O市场的未来。这也成为美团外卖发展的核心动能。

此外,美团外卖不仅是传统餐饮企业线上销售的一个抓手,还是一个营销辅助平台。餐饮企业可以将传统线下广告为了恢复手指的灵活性费用,转移至线上推广排名的投放,在不影响用户体验的情况下,实现营销。凭借优质的菜品和服务,还可以转化消费者购买意愿,甚至提升客单价。在外卖平台中,美食产品、优质服务、到位营销都能够充分帮助消费者获得更好的用餐体验。

从目前市场局势来看,传统餐饮企业正在借助美团点评外卖平台,实现转型,但这并不意味着餐饮市场的竞争加剧,只要能够保证菜品质量、提供优质服务,那么无论规模大小,这些的餐厅都将获得用户的口碑称赞。

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